Zutaten:
- 8 Vollkorntoastscheiben
- Butter zum Bestreichen
- 2- 3 Möhren
- 50- 100 g geriebener Käse (je nach Geschmack)
- Salz & Pfeffer
Zutaten Joghurt – Dip:
(Thomas isst sein Sandwich gerne mit einer Sweet Chili Sauce. Für unser Mädchen und mich gibt es den Joghurt – Dip)
- Halber Becher Naturjoghurt
- 1-2 EL Crème fraîche
- etwas Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- 1-2 TL gemischte Tiefkühlkräuter
Zubereitung:
- Den Joghurt und die Crème fraîche mit den Kräutern vermischen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Die Möhren putzen, waschen und raspeln.
- Sandwichtoaster vorheizen.
- Die Toastscheiben mit Butter bestreichen. Dann die Möhren und den geriebenen Käse auf vier Scheiben verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den anderen vier Scheiben bedecken.
- In den Sandwichmaker geben und circa 5 Minuten toasten.
- Wer keinen Sandwichmaker besitzt, kann die Scheiben auch in einer Pfanne (mit etwas Butter) backen.
